Resep Masakan – Cara membuat snack ekado mini isi ayam
Bahan yang dibutuhkan
– Kulit lumpia 20 lembar
– Telur ayam 1 butir
– Daging ayam giling 200 g
– Bawang bombay 1/4 buah, cincang halus
– Bawang putih 2 siung, cincang halus
– Daun bawang 2 batang, irislah tipis
– Garam serta merica bubuk seperlunya
– Kucai 20 helai
– Minyak goreng 350 ml
Langkah memasak
1. Campurkanlah bawang bombay serta bawang putih lalu daun bawang, daging ayam giling, garam, telur serta merica bubuk, aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia serta tempatkanlah 1 sendok teh adonan ayam.
3. Tarik sisi tepi kulit lumpia sampai berupa seperti pundi, ikat dengan kucai. Kerjakan hal yang sama sampai bahan habis.
4. Gorenglah masakan di dalam minyak yang panas tengah sampai masak, angkat, tiriskan.