Resep Cake – Cara membuat cake coklat lembut
Bahan
– 12 kuning telur
– 4 putih telur
– 130 gr gula pasir
– 120 gr mentega, cairkan
– 1 sdm TBM
– 125 gr kenari, cincang kasar
– 1 sdm cokelat pasta
– 2 sdm rhum
Campurkanlah bahan berikut ini jadi satu
– 75 gr terigu
– 2 sdm fruit powder
– 1 sdm susu bubuk
– 20 gr cokelat bubuk
Hiasan
– Cokelat blok, cairkan
– Butter cream
– Buah strawberry, iris dua
– Almond, dibakar atau disangrai
– Selai strawberry
Langkah Bikin kue cake coklat
1. Kocok telur serta gula sampai putih. Masukan TBM, kocok lagi sampai mengembang.
2. Masukan kombinasi terigu, rhum serta cokelat pasta, kocok sampai tercampur.
3. Paling akhir masukan mentega cair serta kenari yang terlebih dulu diaduk dengan sedikit terigu, aduk rata.
4. Tuangkan adonan ini kedalam dua buah loyang uk. 22 x 4 cm yang sudah oleskan mentega, panggang cake coklat sampai masak.
5. Sesudah kue cake masak, mengeluarkan dari loyang serta biarlah sampai dingin. oleskan satu diantara permukaan kue dengan selai strawberry, tumpukkan jadi satu.
6. Oleskan semua permukaan kue dengan butter krim, menghias permukaan kue coklat cake dengan bahan hiasan, sajikan.