Bahan-bahan :
- 500 gram daging sapi tanpa lemak, iris tipis
- 1 bawang bombay
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- 1 buah kemiri
- Daun bawang
- Selada
- 1 sdm minyak wijen
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat :
1. Masak setengah matang daging yang sudah diiris tipis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3. Masukkan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan kecap, lada, bawang bombay yang sudah diiris tipis, daun bawang, minyak wijen, dan daging yang sudah direbus.
4. Aduk rata bahan, masukkan ke dalam lemari es dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
5. Panggang dalam teflon anti lengket, tanpa minyak.
6. Angkat, taburi dengan minyak wijen. Sajikan panas-panas dengan nasi hangat dan selada. Selamat menikmati.