Keajaibanalam – Pancake durian merupakan salah satu jajanan yang berasal dari kota Medan. Berbahan dasar dari durian tentunya aroma wanginya akan membuat anda ketagihan untuk menikmatinya. Selain dari aromanya yang wangi dan harum, pancake durian merupakan makanan yang unik dan menarik perhatian. Durian juga bisa kombinasikan dengan rasa yang lain seperti keju, cokelat, strawberry, juga rasa lainnya. Bagi anda yang masih penasaran akan kelezatan Pancake Durian, kami akan memberikan resep untuk membuat Pancake Durian.
Bahan-bahan :
- 1/2 Kilogram Tepung terigu
- 6 Butir Kuning Telur
- 1 Sendok Kecil Garam
- 2 Sendok Besar Gula Pasir
- Mentega
- 1 Liter Susu UHT
- 3 Buah Durian Monthong
- 1 Liter Whipped Cream
Cara Membuat :
- Masukkan Tepung Terigu, Garam, Gula ke dalam suatu wadah hingga benar-benar tercampur.
- Tambahkan susu UHT perlahan sambil diaduk agar hasilnya sempurna dan bagus.
- Tambahkan kuning telur, mentega aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi sempurna.
- Panaskan wajan anti lengket yang berbentuk datar kemudian kita membuat kulit pancake dengan cara menuangkan adonan ke wajan.
- Olesi kulit pancake yang telah dibuat dengan whippe cream hingga merata. Kemudian isi dengan dagin durian monthong, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai masukan pancake durian kedalam lemari es.
- Pancake durian siap untuk disajikan.
Mudah dan sederhana bukan cara membuatnya, silahkan mencoba untuk membuatnya dirumah. Selamat mencoba dan menikmati pancake durian.