Keajaibanalam – Udang adalah merupakan makanan laut favorit yang dapat anda olah menjadi berbagai macam masakan lezat. Nah salah satunya itu adalah tempura yang mana dapat menjadi menu andalan anda dirumah bersama keluarga. Mau tahu bagaimana cara mengelolanya, yuk mari kita lihat resepnya:
Bahan:
– 20 ekor udang ukuran sedang
– 300 ml air soda
– es batu secukupnya
Bahan Adonan Kering:
– 5 sdm tepung terigu
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Pertama sekali anda dapat membersihkan udang, cabut kepala dan kulit lalu kemudian sisakan buntut. Setelah itu, bersihkan ujung buntut dan kemudian buanglah kotoran di badan udang.
2. Campur adonan kering.
3. Ambilah sepertiga bagian dan kemudian balurkan pada udang.
4. Tambahkan menggunakan air soda dan juga es batu pada sisa adonan kering dan kemudian aduk hingga merata.
5. Langkah selanjutnya panaskan minyak dan setelah itu masukkan adonan basah sedikit untuk membuat crispy.
6. Celuplah udang dalam adonan basah dan kemudian masukkan ke minyak yang sudah ada adonan tadi.
7. Gorenglah dengan menggunakan sumpit agar adonan yang sudah digoreng dapat berpadu sempurna dengan udang.
8. waktu penggorengan selama kurang lebih semenit.
9. Angkat lalu tiriskan.
10. Kini tempura sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba!