Keajaibanalam.com, Udang Goreng Penyet – Penyetan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh siapapun apalagi di tambah dengan sambal terasi yang pedesnya mantul, buat kamu seketika jadi lupa diri! Banyak bahan utama yang bisa dipenyetkan, seperti aneka seafood, ayam, sapi bahkan ikan.
Salah satu yang paling diminati adalah Udang goreng penyet sambal terasi. Selain rasa yang enak, udang juga merupakan salah satu makanan laut yang bisa dibuat apa saja. Penasaran dengan cara bikinnya? Yuk ikuti resep dibawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1/2 kg ayam berukuran sedang
- Jeruk nipis secukupnya
- Minyak secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Bahan sambal:
- 15 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah berukuran besar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 10 gram terasi udang
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan udang, lumuri udang dengan jeruk nipis lalu memarkan bawang putih bersama garam sebagai bumbu oles udang.
- Bumbui udang, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Ulek bahan sambal, lalu penyet udang dan sajikan
Mudah bukan? Selamat mencoba!