Keajaibanalam.com, Resep Masakan – Ayam goreng merupakan menu sehari-hari yang dapat kamu jumpai dimana saja. Mulai dari warung kaki lima hingga restoran bintang lima semuanya menyediakan menu ini. Ada berbagai resep dan variasi ayam goreng .Selain dari dalam negeri, ada pula resep ayam goreng yang berasa dari luar negeri.
Salah satu resep yang cukup populer adalah resep ayam goreng Hongkong. Memiliki cita rasa yang berbeda, ayam goreng Hongkong menjadi unik karena penggunaan bumbu dan saus khas dari dataran Tiongkok.
Penasaran dengan resepnya? Yuk ikuti resep dibawah ini.
Bahan – bahan :
- 1 ekor ayam
- Minyak goreng
- Gula maltose 2 sdm
- Cuka 2 sdm
- Goh yong 1/2 sdt
- Saus Hoisin 1/2 sdt
- Saus Charsiu 1 sdm
- Tauco 1 sdm
- Minyak wijen 1/2 sdm
Cara membuat :
- Bersihkan ayam, kemudian rendam di dalam air garap selama 3 jam.
- Rebus ayam dan masukkan semua bumbu ke dalamnya. Lakukan proses perebusan sekitar 20 menit, kemudian gantung ayam selama 4 jam.
- Setelah itu, potong ayam sesuai selera.
- Goreng hingga kecokelatan.
- Ayam siap disajikan. Untuk hasil yang maksimal makanlah bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Untuk lebih cantik lagi, jangan lupa diberi sedikit garnish.
Selamat mencoba.