Keajaibanalam.com, Bumbu Sate Kacang – Makan sate tanpa bumbu rasanya hambar dan tidak akan lengkap. Bumbu sate juga berperan penting saat penyajian agar rasa lebih seimbang.
Cara buatnya juga cukup sederhana saja loh! Kamu bisa buat dirumah. Penasaran cara buatnya? Yuk ikutin resep dibawah ini.
Bahan – bahan :
- 250 gram kacang tanah
- 10 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 6 sendok makan bawang goreng
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap :
- Bawang merah secukupnya, iris halus
- Jeruk nipis secukupnya
- Cabai rawit secukupnya, iris halus
Cara membuatnya:
- Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, kemirim cabai merah hingga garing.
- Blender hingga halus dengan menambahkan air kedalamnya.
- Blender minyak diatas wajan antilengket, tuang adonan kacang yang telah dihaluskan ke dalamnya.
- Tambahkan gula, garam dan gula merah. Aduk merata.
- Koreksi rasanya, lalu masak hingga mendidih. Pastikan minyak telah terpisah dari bumbunya.
- Sajikan dengan menambahkan kecap manis, jeruk manis dan bawang goreng.