Keajaibanalam.com, Jelita Cake – Kue bolu satu ini mempunyai tampilan yang cantik jelita, sesuai dengan namanya Jelita Cake.
Tampilan cantik berasal dari hasil gambar motif bungan yang ada di atas adonan kue sebelum di panggang.
Bisa dikatakan saat membuat Jelita Cake ini, bakat melukis kamu bisa tersalurkan loh.
Bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, berikut resepnya.
Bahan :
- 5 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr susu bubuk
- 15 gr maizena
- 2 sendok teh emulsifer
- 1 sendok makan air
- 100 gr margarin atau mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- Pewarna makanan hijau
- Pewarna makanan merah muda
- Pasta Cokelat
Cara membuat :
- Masukkan ke dalam mangkuk besar telur, gula pasir, tepung terigu, susu bubuk, maizena, emulsifer dan air. Kocok dengan mixer sampai adonan mengembang berwarna putih.
- Setelah adonan mengembang, tambahkan margarin leleh dan pasta vanila. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Sisihkan 50 gr adonan. Bagi menjadi beberapa bagian.
- Tambahkan pewarna pada tiga bagian adonan yang sudah dipisahkan : 2 tetes pewarna merah, 1/4 tetes pasta cokelat, 2 tetes pewarna hijau.
- Tuang adonan dasar ke dalam loyang ukuran 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Ratakan permukaannya. Lalu hias permukaan adonan kue dengan adonan berwarna sesuai dengan selera kamu, seperti menggambar bentuk bunga.
- Oven adonan kue selama 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
- Angkat dan keluarkan kue dari loyang. Hias bagian garis-garis bekas cooling rack dengan permen mutiara. Kue cantik nan jelita siap disajikan.