Keajaibanalam.com, Kopi Kunyit – Kunyit dapat kamu kreasikan menjadi berbagai bentuk minuman sehat. Kopi kunyit cocok diminum bagi para pecinta kafein dan rempah.
Kunyit sendiri memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Kunyit mengandung zat anti inflamasi yang kuat. Rempah ini mampu meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh dan meningkatkan imunitas tubuh.
Kopi kunyit saat ini sangat terkenal dikalangan anak muda maupun orang tua. Kamu juga bisa buat di rumah dan bahan yang digunakan juga terbilang mudah. Yuk ikuti resep nya dibawah ini.
Bahan :
- 10 gram biji kopi arabika medium roast, giling kasar
- 100 ml susu segar
- 20 gram gula aren
- 15 ml madu
- 5 gram kunyit, iris tipis
- Air panas secukupnya
- Es batu secukupnya
- Daun mint
Cara membuat :
- Seduh kunyit dengan 35 ml air panas suhu 96 derajat celcius. Tunggu selama 5 menit. Saring dan sisihkan.
- Seduh kopi dengan air panas, tunggu selama 5 menit. Biji kopi bisa diganti dengan kopi bubuk giling kasar. Saring dan sisihkan.
- Iris tipis gula aren, larutkan dengan air kunyit. Diamkan selama 3 menit. Saring dan sisihkan.
- Campur madu dengan susu segar dingin. Aduk sampai menghasilkan busa. Pisahkan busa ke wadah lain.
- Siapkan gelas saji. Tuang sirup gula kunyit. Tambahkan Es batu hingga 3/4 gelas. Tuang susu madu yang telah dipisahkan. Tuang kopi secara perlahan. Beri busa susu dan potongan daun mint.
#Selamat Mencoba#