Keajaiabanalam.Com,Sehat– Sulit untuk mencegah diri dari serangan jantung potensial dan stroke. Makan makanan bergizi yang tinggi serat dapat mencegah risiko penyakit.
“Serat makanan tingggi dapat menyerap kolesterol, lipid dan mencegah peningkatan gula darah yang dapat menyebabkan serangan jantung,” ujar ahli gizi Rachel Olsen pada “Media dan Influencer Youvit Foodpedia” di Yogyakarta, Jumat (27/09/2019).
Disamping itu, lanjut Rachel, masyarakat juga perlu membatasi mengonsumsi makanan yang mengandung gula dan kolesterol tinggi. Selain mengonsumsi makanan berserat tinggi, intensitas berolahraga juga perlu diperhatikan.
“Idealnya olahraga dilakukan minimal 150 menit per pekan untuk membantu metabolisme tubuh agar lebih optimal. Dengan cara itu, penumpukan lemak maupun kalori dalam tubuh dapat dicegah,” menurut Ahli Gizi lulusan Metropolitan University College, Copenhagen, Denmark ini.
pernyataan Racehl berdasarkan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di Indonesia, yaitu 151 kasus per 100.000 orang. Oleh karena itu, diet sehat dan banyak serat harus mulai dibudidayakan di masyarakat Indonesia.
Kandungan serat yang tinggi, kata dia, dapat ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, sayuran (labu, brokoli, ubi jalar, kubis), gandum dan oat. Kemudian buah-buahan seperti apel, pisang, pir dan jeruk juga kaya akan serat.