Keajaibanalam – Sudahkah bunda masak cumi kuah di rumah untuk keluarga? Cumi Isi Masak Tauco bisa menjadi hidangan andalan bunda hari ini. Kreasi resep cumi isi telur yang dimasak dengan kuah tauco dan Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Aroma tauco yang harum dan menggoda ditambah dengan rasa pedas mantap. Pasti membuat semua orang tergiur untuk segera menyantapnya.
Bahan Cumi Isi Masak Tauco :
- 400 gr cumi ukuran sedang
- 1 bungkus Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 4 butir telur
- 2 sdm minyak
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 btg sereh, memarkan
- 4 sdm tauco manis
- 5 lbr daun jeruk ( buang tulangnya )
- 2 sdm kecap manis
- 4 cm kunyit ( dibakar dan dihaluskan )
- 800 ml air
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng secukupnya
- Daun seledri secukupnya ( iris halus )
- Jeruk nipis secukupnya
- Emping goreng secukupnya
Cara membuat Cumi Isi Masak Tauco
- Kocok 4 butir telur. Kemudian masukkan ke dalam cumi dan kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Lalu tumis jahe, kunyit, serai, tauco manis, Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tuang 800ml air.
- Masukkan cumi dan kecap manis. Masak hingga matang.
- Cumi Isi Masak Tauco siap disajikan bersama pelengkap.