keajaibanalam.com,- Mungkin sebagian dari kalian sudah sering menyantap masakan gulai sapi lemak, tapi apa kalian pernah mencoba gulai sapi has potong dalam lembut dan juicy yang cocok dimasak menjadi gulai. Anda mungkin terkadang bosan membeli gulai sapi diluar dan ingin mencoba untuk memasak gulai sapi.
Bahan utama
500g daging sapi has dalam, potong
3 sdm minyak sayur
¼ butir kelapa muda, parut kasar kemudian sangrai dan haluskan
750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sdm Kecap Manis
2 sdt garam
1.5 sdt gula merah
Bumbu halus
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
2cm kunyit
Untuk cara membuatnya ikuti langkah dibawah ini :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan, garam, Kecap Manis Bango dan gula merah.
4. Masak semua bahan hingga empuk, harum, dan santan kental berminyak. Angkat dan sajikan.
Cukup mudah dan cepat untuk membuat gulai sapi lemak ini bukan ? Nah satu nih info buat teman-teman, mungkin sebagian dari kalian tidak terbiasa dalam memarut kelapa atau menyangrainya. Teman-teman dapat mengantinya dengan memarut keju.