Keajaibanalam – Membuat yang namanya variasi masakan sayur kembang kol dapat dengan metode apa saja pastinya, diantaranya seperti digoreng serta dibumbu pedas manis ala Korea. Lantas anda mungkin akan penasaran dengan adanya resep yang baru yang mana dapat anda jadikan sebagai hidangan makanan yang menggugah selera anda. Dan ini dia resep pembuatanya.
Bahan:
• 2 buah kembang kol potong-potong rendam dam air garam
• 2 sdm tepung bumbu
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/3 sdt garam
• cairkan dengan air secukupnya
Bumbu pedas manis :
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 3 sdm madu
• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak wijen
• biji wijen sangrai, secukupnya
• air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama buatlah adonan cair serta celupkan kembang kol di dalamnya, setelah itu, gulung di dalam adonan, goreng hingga kering serta matang, lalu kemudian silahkan tiriskan.
2. Tumislah bawang putih serta masukkan seluruh saus, kecap manis dan juga gula pasir. Tuangkan sedikit air. Larutkan dan tuang minyak wijen serta madu, aduk rata serta uji rasanya sedikit apakah sudah pas dilidah.
3. Jika. telah pas, masukkan kembang kol goreng ke dalam saus. Kemudian di aduk rata dan hidangkan.