Keajaibanalam – Bongko pisang adalah salah satu kuliner tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat. Namun seiring perkembangan jaman kita jarang menemukan penjual jajanan ini kecuali di acara hajatan didaerah perkampungan atau desa. Pada kesempatan ini kami akan bagikan resep Bongko Pisang yang enak dan lezat, sebagai kepedulian kami untuk melestarikan makanan atau jajanan tradisional Indonesia.
Bahan – Bahan :
- 150 gram tepung beras
- 300 ml santan kental
- 400 ml santan encer
- 1 lembar daun pandan, potong sepanjang 4 cm
- 200 gram gula pasir
- garam secukupnya
- 5 buah pisang raja, potong sepanjang 2 cm
- daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
- Campur tepung beras beserta santan kental hingga larut
- Campurkan santan encer, daun pandan, gula, dan garam kedalam panci
- Masukkan larutan tepung beras, aduk hingga rata sampai matang
- Ambil 2 sdm adonan tepung beras, beri potongan pisang diatas potongan daun pisang kemudian tambahkan potongan daun pandan diatasnya.
- Bungkus lalu semat dengan lidi
- Kukus kedalam kukusan yang panas hingga matang
- Angkat dan dinginkan, Bongko Pisang siap untuk dihidangkan
Mudah bukan cara membuat Bongko Pisang ini, jadi anda tidak perlu lagi susah susah mencari penjual yang menjajakan Bongko Pisang Tradisional ini. Bongko Pisang cocok dihidangkan dipagi atau sore hari bahkan siang hari untuk penunda lapar. Silahkan mencoba resep dari kami, dan semoga berhasil.