Keajaibanalam – Apakah Anda tergiur dengan nikmatnya udang berbalur dengan aroma wangi bawang putih ? Nah bila biasanya Anda harus mencari makanan hingga ke mall, nah tentunya Anda kini dapat menikmatinya dengan cara membuatnya sendiri dirumah loh. Pastinya rasa yang disuguhkan tidak akan jauh berbeda apabila Anda mengetahui trik dalam pembuatanya.
Selain enak dengan aromanya yang menggoda, tentunya Anda juga dapat menjadikan sebagai lauk siang makanan Anda,mau tau apa-apa saja bahannya, Yuk simak cara pembuatannya sebagai berikut ini :
Bahan :
– Siapkan 1 1/2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 kg udang segar, kupas dan kemudian sisihkan
– Garam secukupnya
– 6 Siung bawang putih, lalu cincang halus
– 1/4 sendok teh cabai kering
– 3 sendok makan air lemon
– 1 1/2 sendok teh mentega
– Daun peterseli secukupnya sesuai selera
– Air, sesuai kebutuhan
Cara pembuatannya :
1. Langkah yang pertama yaitu, panaskan minyak dengan menggunakan api besar. Lalu setelah itu masukkan udang segar dan kemudian masak selama 1 menit tanpa diaduk.
2. Kemudian taburkan garam secukupnya dan setelah itu aduk sampai udang mulai berubah warna, sekitar kurang lebih satu menit.
3. Lalu kemudian masukkan bawang putih dan juga cabai kering– perlahan masak dan aduk selama 1 menit kemudian tuangkan air lemon, dan kemudian masukkan mentega dan juga daun peterseli.
4. Masak sampai menteganya meleleh, sekitar 1 menit, lalu jangan lupa kecilkan api. Masak sampai mentega membentuk saus kental dan udang menjadi berwarna merah muda, sekitar 2 sampai 3 menit.
5. Setelah dianggap cukup, Anda boleh Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana, tentunya bukan hal yang susah kan? Anda dapat menjadikan resep ini sebagai salah satu hidangan yang lezat bukan? Selamat mencoba ya, Bunda!