Keajaibanalam.com, Kembang Goyang – Punya bentuk mirip kelopak bunga, kue kembang goyang jadi salah satu cemilan favorit hingga semua orang. Rasanya gurih dan manis dengan tekstur renyah yang bikin nagih. Namun sekarang sudah jarang yang menjualnya. Daripada bingung mau beli dimana bagus buat sendiri. Selain hemat juga sehat. Cara buatnya? Yuk perhatikan resep dibawah ini.
Bahan – bahan :
- 100 gram tepung beras
- 20 gram tepung tapioka
- 20 gram tepung terigu
- 30 gram gula halus
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 180 ml santan cair
Cara membuat :
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan gula dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan cair, lalu aduk kembali hingga rata.
- Kocok telur, kemudian tambahkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
- Setelah itu, saring adonan menggunakan saringan.
- Panaskan minyak, lalu celupkan cetakan kembang goyang ke dalamnya. Biarkan hingga panas, kemudian celupkan ke dalam adonan tepung.
- Biarkan agak menetes dan tipis.
- Celupkan kembali ke dalam minyal panas dan goyang-goyangkan hingga terlepas.
- Kembang goyang siap disajikan, Selamat mencoba!