Keajaibanalam – Ini dia yang ditunggu-tunggu, tentu saja kalau sudah membahas soal yang namanya cemilan, anda mungkin tertarik untuk mencobanya dirumah. Dan salah satu resep kali ini adalah klepon Labu Kuning yang mungkin masih banyak yang bertanya-tanya apakah jenis makanan dengan labu ini enak atau tidak.
Resep kali ini patut bunda coba dirumah pasalnya bila klepon dibuat dari tepung beras ketan, ternyata labu kuning saat ini menjadi andalan yang dapat menggantikan bahan umum dari klepon.
Bahan-bahan:
– 100 gr labu kuning, kukus dan haluskan selagi hangat
– 100 gr tepung ketan
– 1/4 sdt garam
– air hangat secukupnya
– gula merah sebagai isian, sisir
– kelapa parut kukus secukupnya
Cara membuat:
1. Yang pertama, campurkan tepung dan garam dengan labu kuning setelah itu tambahkan sedikit air hangat jika terasa terlalu padat.
2. Langkah selanjutnya yaitu merebus air hingga mendidih. Lalu kemudian buatlah bulatan-bulatan dan isi dengan menggunakan gula merah.
3. Bulatkan lagi. Masukkan ke dalam air yang mendidih dan masak hingga mengapung lalu kemudian tiriskan.
4. Gulunglah klepon tersebut di kelapa parut dan klepon labu kuning kini sudah siap disajikan selagi hangat.
Sangat gampang sekali kan cara pembuatannya? Pastinya bunda juga bisa mencobanya di rumah nih.