Resep Masakan – Cara Membuat Soto Menara Kudus
Bahan soto
– ½ ekor ayam, rebus, goreng lalu suir-suir
– 1 liter kaldu dari rebusan ayam
– minyak seperlunya untuk menumis
Bumbu I
– ½ ruas jari jahe
– 1 batang serai, memarkan
Bumbu II :
– 10 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar
– 5 butir kemiri
– garam, merica seperlunya
Bahan Pelengkap soto
– Taoge seperlunya
– seledri seperlunya, irislah halus
– jeruk nipis seperlunya
– Kecap manis seperlunya
– soto kudus
Langkah bikin Soto Menara Kudus
1. Tumis bumbu halus, serai, jahe, hingga harum,
2. Masukan dalam kaldu yang di didihkan.
3. Sajikan soto kudus dengan pelengkap serta ayam.
resep soto kudus bisa dihidangkan Untuk 5 jumlah