keajaibanalam.com, Siomay Ayam Kubis – Siomay bisa kamu buat menjadi cemilan yang sehat, dimasak dengan cara dikukus. Biasanya siomay dibalut dengan menggunakan kulit pangsit. Selain kulit pangsit, siomay juga bisa dibungkus kol atau kubis agar lebih bergizi.
Resep siomay ayam kubis sangat sederhana dan bisa kamu buat dirumah. Caranya gampang banget, berikut cara pembuatannya.
Bahan – bahan :
- 1 buah kubis
- 1 kg dada ayam
- 2 butir telur
- 2 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus bumbu kuah bakso
- 8 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
- Letakkan ayam di atas talenan, potong jadi kecil-kecil. Masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya, kecuali kubis. Haluskan semua bahan sampai teksturnya benar-benar halus.
- Siapkan kubis yang telah dicuci dan tiriskan. Letakkan di atas talenan, kemudian tambahkan adonan siomay ke dalamnya. Bungkus menyerupai bentuk lumpia, lalu rapatkan dengan air atau tepung.
- Letakkan panci kukusan di atas kompor setelah ditambahkan air. Masukkan siomay kubis kedalam panci kukusan, dan kukus selama setengah jam.
- Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan siomay ayam kubis bersama saus sambal.
Selamat mencoba!