Keajaibanalam – Puding Cokelat Lapis Keju adalah santapan lezat serta manis yang sangat disukai dan digemari ketika sedang santai ataupun makanan yang disajikan ketika sedang membuat pesta untuk memanjakan tamu yang berkunjung.
Lantas bahan-bahan apa saja yang perlu disediakan untuk membuatnya, berikut ini beberapa resepnya yang perlu disediakan bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, antara lain :
Bahan-bahan A :
– 1.000 ml susu cair
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 1 sendok teh jeli bubuk instan
– 20 gram cokelat bubuk
– 150 gram gula pasir
– 100 gram dark cooking chocolate, di potong-potong
– 1 kuning telur
Bahan-bahan B :
– 1.000 ml air
– 100 ml susu kental manis dengan rasa keju
– 1 bungkus agar-agar bubuk
– 1 sendok teh jeli bubuk instan
– 50 gram gula pasir
– 100 gram white cooking chocolate, dipotong-potong
– 1 kuning telur
Cara pembuatan :
1. Bahan-bahan A, rebus susu cair, agar-agar bubuk,cokelat bubuk, jeli bubuk instant, serta gula pasir, sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan potongan cokelat masak pekat, lalu diaduk sampai larut, matikan api.
2. Ambil sedikit rebusan puding, lalu tambahkan kuning telur, kemudian aduk sampai rata. Lalu tuangkan lagi ke rebusan puding, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tuangkan 1/2 bagian di dalam loyang 20x20x7 cm, dibiarkan setengah beku, lalu kerok dengan memakai sendok secara acak.
4. Bahan-bahan B, dibuat dengan sama sesuai dengan bahan A.
5. Lalu tuang 1/2 pada bagian atas lapisan cokelat, dan biarkan setengah beku.
6. Tuang 1/2 bagian adonan cokelatnya diatas lapisan putih, kemudian biarkan setengah membeku, dan kerok dengan memakai sendok secara acak.
7. Lalu tuang 1/2 bagian adonan putihnya diatas lapisan cokelat, dan bekukan.
8. Lalu sajikan untuk 16 potong.