Keajaibanalam.com, Puding Coklat – Selain es buah, puding juga menjadi salah satu dessert kesukaan banyak orang. Teksturnya yang lembut dan super creamy dengan rasa manis yang pas bisa membuat mood kamu makin membaik. Bisa juga mencairkan suasana pada saat berkumpul bersama.
Salah satu puding yang disukai semua usia yaitu rasa coklat. Tak perlu mahal-mahal diluar. Kamu bisa membuat sendiri di rumah. Caranya? Cukup sederhana pastinya. Penasaran seperti apa? Yuk ikuti resepnya.
Bahan – bahan :
- 6 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1,5 gelas susu
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1 jumput garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir krim kental
Cara membuat :
- Masukkan gula pasir, bubuk kakao, tepung jagung dan garam ke dalam panci, aduk merata.
- Setelah itu tuang secara perlahan 1,5 gelas susu kedalam campuran tadi. Aduk dan kocok hingga semua campuran supaya bebas dari gumpalan, kemudian tambahkan satu gelas krim kental.
- Setelah mencampur semua bahan kedalam panci, panaskan dengan api sedang. Aduk-aduk terus secara perlahan. Supaya tidak ada gumpalan, aduk dan kocok hingga bagian bawah dan sisi panci.
- Tunggu hingga mendidih dengan perkiraan waktu sekitar satu menit dan tetap diaduk. Ketika sudah mendidih, matikan kompor supaya tidak gosong. Setelah itu masukkan teh ekstrak vanila dan aduk merata.
- Sebelum puding mengeras di panci, segera tuangkan adonan yang masih berbentuk cairan ke dalam gelas, cangkir atau wadah lainnya. Dinginkan kira-kira satu jam dengan suhu ruangan. Bila kamu ingin mendapatkan puding lembut yang lebih nikmat, masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
Selamat mencoba!