Keajaibanalam.com, Picnic Roll – Puff pastry merupakan adonan berlapis yang biasa diolah menjadi makanan penutup atau makanan pembuka dalam sajian di restoran. Puff pastry cocok disandingkan dengan sajian gurih ataupun manis karena teksturnya yang masuk ke berbagai sajian.
Kamu bisa coba membuat puff pastry yang simpel untuk keluargamu loh! Salah satunya puff pastry picnic roll. Dijamin cemilan ini disukai oleh semua keluarga. Cara buatnya juga cukup sederhana. Penasaran? Yuk ikuti resep dibawah ini.
Bahan – bahan :
- 250 gr daging sapi cincang
- 3 lembar roti tawar
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 butir telur rebus
- 50 gr bawang bombay cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam atau merica
- 1/4 sdt pala bubuk
- Lembaran puff pastry dengan ukuran 20×20 cm
Cara membuat :
- Rendam roti dengan susu cair, lalu hancurkan. Sisihkan.
- Campurkan daging cincang, roti yang sudah direndam, telur kocok, bawang bombay, saus tiram, kecap inggris, merica, pala, garam, gula, bawang putih bubuk dan paprika bubuk. Aduk hingga merata.
- Letakkan lembaran puff pastry dengan ukuran 20×20 cm, letakkan adonan di bagian tengah, bentuk memanjang lalu beri telur rebus di atasnya dan tuang sisa adonan.
- Olesi bagian pinggiran dengan telur kemudian rekatkan bagian ujung satu sama lain. Olesi dengan telur di bagian atasnya dan panggang selama 45 menit dengan suhu 150 derajat.
- Potong-potong picnic roll yang sudah matang, lalu sajikan.
Selamat mencoba!