Resep Masakan – Pernah buat sambal ini dengan versi tempenya di goreng terlebih dahulu.
Kita akan mencoba membuat Sambal Tempe Daun Kemangi versi tempe tidak di goerng jadi di masak bareng sama cabe dna bajan bajan lebih simpel bisa dibuat stol sambel juga.
Bahan-Bahan yang Digunakan :
15 Cabe rawit Merah atau Orange.
10 Cabe Merah Keriting.
1 Papan Tempe di Haluskan Dengan Garpu Atau Digiling Kasar.
10 Buah Bawang Merah
10 Buah Bawang Putih
Sesuai Selra Penyedap Jamur
Sesuai Selera garam
Sesuai Selera Gula
Sesuai Selera Penyedap Rasa
250 Ml Minyak untuk menggoreng bisa lebih yah minyak gorengnya
2 Ikat daun Kemangi
Langkah Berikutnya :
1. Bersihkan Cabe Merah Keriting Cabe Rawit Orange Atau Merah Bamer dan Baput lalu diblender, Aku pakai minyak untik ngeblender Cabenya.
2. Tempe di haluskan dengan garpu atau giling kasar, Bersihkan juga daun Kemangi.
3. Panaskan minyak lalu masukan cabe yang sudah diblender, Tumis sampai harum lalu masukan tempe aduk sampai tercampur lalu masukan garam, gula, penyedap jamur, penyedap rasa dan daun kemangi.
Aduk terus ya sampai semua bahan matang, Jangan lupa untuk koreksi rasa sebaiknya minyak agak banyak saat menumis supaya sambal ini bisa tahan lebih lama jika disimpan dikulkas, Setelah masak angkat dan siap disantap dengan nasi hangat.
4. Jika ingin di simpan ke dalam wadah, Wadah tersebut hatus benar-benar kering yah dan sambal sudah dalam kondisi dingin.
Karena enggak sempat fota banyak dan resep tersebut dadakan jadi kita ambil yang simple nya saja oke bray….